神奈川縣│【横須賀海軍咖喱】

橫須賀以港口城市繁榮，是美國海軍和海上自衛隊的基地，多種文化在此交匯，橫須賀的名物美食「海軍咖喱」就是在這樣的環境下產生的美食。
橫須賀海軍咖喱是以日本海軍的軍隊料理食譜“海軍烹調術參考書”為基礎，在現代重新復原出來的懷舊咖喱。
使用小麥粉和牛脂翻炒做成，食材的肉使用牛肉或雞肉。當時因考慮到營養平衡，而被納入軍隊食中。
橫須賀有很多店提供繼承此傳統食譜的咖喱，可去品嘗這個有著深刻歷史與味道的咖喱。
“橫須賀海軍咖喱”的基本規則是將“牛奶”與“沙拉”組合在一起。

星期五是咖喱日，在橫須賀很受歡迎。為什麼呢?這是因為海上自衛隊的習慣，每週五吃咖喱，是為了讓長時間在海上的隊員，不會忘記星期幾而開始的習慣。

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