大分縣│佐伯市舉辦「美味象魚週」，26家餐廳共襄盛舉！

佐伯市將在2024年11月5日（星期二）～16日（星期六）舉辦「美味象魚週」，與佐伯市的 26 家餐廳合作，提供酥炸”象魚棒”。

此活動是日本財團「海洋與日本計畫」的一部分，該計畫透過海洋將人們聯繫起來，以便將豐富而美麗的海洋傳遞給下一代。

象魚就是台灣人俗稱的臭肚魚，以藻類為食在清理魚肚時會散發出強烈的海藻發酵味道，因此有『臭肚仔』之稱，它的鰭有毒，處理較麻煩，所以佐伯地區不常食用。

“象魚棒”是一種油炸的象魚，由於切開背部和腹部的魚形狀成棒狀，拿來油炸所以將其命名為「棒狀炸魚」，其肉質其實很鮮美，油炸後很適合當下酒菜，也很適合下飯。

舉辦期間:開催期間：2024年11月5日（二）〜16日（六）

26家餐廳:

1. 亀八寿司
2. 清水マリン
3. E-side     kitchen
4. ユーマート中山店
5. 佐伯地魚のん喜
6. 遊酒処のん喜
7. シェアハウスみどり荘
8. La Nature ~ラ ナチュール~
9. 魚惣菜 次郎長
10. 佐伯回転寿司マルマン
11. 讃岐うどん きつねとたぬき
12. 高平キャンプ場 outdoor lab.
13. 鶴見食賓館
14. 居酒屋とり富
15. OMUSUBIころりん
16. 大入島食彩舘
17. みんなのえがお弁当
18. 瀬会キャンプ場
19. キッチンカモメ
20. ぱんころん
21. 5番地ダイニング
22. ORANG CRAFT     BREWERY
23. MOGU MOGU
24. 味愉嬉食堂
25. るんるん寮
26. Cafe Assemble

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