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yifang2021-11-01 09:00:472021-11-09 15:27:3911月号台湾観光工場見学
9/2021
桃園：郭元益糕餅博物館
「郭元益」は台湾糕餅の老舗ブランドであり、清朝同治年間に創立してから今日に至り、既に創業100年を超えています。台湾糕餅の貴重な資産を保存するために2001年3月に郭元益糕餅博物館楊梅館を設立しました。2002年8月には糕餅博物館士林館、2011年に楊梅では更に綠標生活館を増設し、見学と教育、広める役目が融合し、糕餅の歴史と儀礼の発展を最も良く知る事が出来ます。
桃園：カステッラランド
金格食品は1980年に日本長崎本店の経営権を独占獲得しました。正統な製造方法を完璧に継承し、卵、砂糖、小麦粉、はちみつに水の五大ピュア食材を厳選、油脂は全く加えず、手作りの風味にこだわり、とろ火で焼く技術を採用しています。
台南：黒橋牌ソーセージ博物館
台湾ソーセージがなぜ「香腸」と呼ばれてるか知りたいですか？台湾ソーセージの美味しさを堪能したいですか？それでは古都台南の黑橋牌香腸博物館に行きましょう。すぐに台湾の庶民グルメの興味深さが理解できますよ！
台南：奇美食品幸福工場
工場では原材料を探すところから食べ物の美味しさまで紹介し、そして、文物の掲示から、マルチメディア・インタラクティブ体験や楽しいレトロな商店街、親子で楽しめるDIY体験などもできます。これらの体験は、思い出すと幸せが溢れるような家族の大切な思い出になるでしょう。
桃園 郭元益糕餅博物館
糕餅は台湾ではデザートであるだけではなく、生活儀礼、歲時節令と密接であり、一つの糕餅には生命に対する礼賛、幸福の共有と民俗信仰が含まれています。
「郭元益」は台湾糕餅の老舗ブランドであり、清朝同治年間に創立してから今日に至り、既に創業100年を超えています。台湾糕餅の貴重な資産を保存するために2001年3月に郭元益糕餅博物館楊梅館を設立しました。2002年8月には糕餅博物館士林館、2011年に楊梅では更に綠標生活館を増設し、見学と教育、広める役目が融合し、糕餅の歴史と儀礼の発展を最も良く知る事が出来ます。
古風な王宮式の建物には懐かしい雰囲気が漂っています。三階の「糕餅文化館」では子どもの成長の儀礼である滿月、收涎(満四か月)、満一歳の抓周等、そして台湾で結婚式の前に新婦側が親戚や友人に「喜餅」を贈る慣習等今でも残っている風習や伝統を見ることが出来ます。
綠標生活館にはお土産コーナーとお菓子作り教室があります。DIYで懐かしいパイナップルケーキを作ることができ、生地をこねることで幸せな味を感じさせます。
公式ウェーブサイト
http://www.kuos.com/museum/
施設紹介
優良観光工場
お菓子文化館
厳選なお土産区
グリーンラベル展覧館
お菓子作り教室
体験項目
懐かしいパイナップルケーキ：体験時間90分/ NTD$400
小麦粉からパイナップルケーキが包装までを体験でき、本格の手作り体験です。
インフォメーション
- 料金
入場料：NTD $50元
優待入場料：NTD $25元(シニア65歳以上、障害者)
入場料の金額は商品に引換えできます。
お菓子手作りコースと食事代の費用は別に計算します。
- 日本の方への特典
懐かしいパイナップルケーキの手作り体験に参加した方には百年糕餅セット一個を贈呈します。
- 営業時間
9：00〜17：30 休館日：旧暦大晦日
- 所在地
台北 士林館
台北市士林区文林路546号4階
桃園 楊梅館
桃園市楊梅区幼獅工業区青年路9巷3号
- アクセス
台北 士林館
（一）MRT
MRT赤ラインの「士林站」一番出口から徒歩約五分。
桃園 楊梅館
(一) 自動車
高速道路：国道一号67K幼獅交流道から約一分。観光バス並び乗用車は餅博物館工場区で駐車可能。
(二) 列車
臺灣鉄道「埔心車站」で下車後、車で約10分。
(三) 新幹線
「桃園站」を下車後、車で約40分。
(四)バス
１．客運9002号バス
（台北-青年路站まで約60分）最も博物館から近い駅名は「青年路口」、郭元益から徒歩約10分。（幼獅交流道の環状交差点を通り抜ける）
２．客運5651号バス
（中壢から圓環站まで約30分）、郭元益から徒歩約5分。
３．楊梅区L613号無料バス
楊梅駅から郭元益博物館まで。
公式ウェーブサイト
http://www.kuos.com/museum/
日本語パンフレットはこちら
http://www.kuos.com/museum/img/download_dm_jp.pdf
桃園 カステッラランド
2014年オープンのカステッラランドは、全国で初めてクリエーティブな要素を用いて打ち立てたドリーム観光工場。従来型とは違って、著名イラストレーターの協力を得て、高度なテクノロジーを駆使し、かわいらしいタッチと生き生きとしたキャラクターを創造しており、おもしろくて、ためになる方法で、食の安全と衛生の大切さを教え、誰でも楽しくケーキ作りの基礎知識を学べる体験スペースを作り出しています。
金格食品は1980年に日本長崎本店の経営権を独占獲得しました。正統な製造方法を完璧に継承し、卵、砂糖、小麦粉、はちみつに水の五大ピュア食材を厳選、油脂は全く加えず、手作りの風味にこだわり、とろ火で焼く技術を採用しています。
金格の蒸し菓子は台湾人の好物として広く受け入れられているので1998年に汐止工場を設立し、一つ目のカステラ用トンネル窯炉を購入並び設置しました。更に多くの方々に作り立てのカステラのおいしさを享受させられるように、2007年に焼き立てをコンセプトにした民好店が台北に開店しました。2014年には桃園観光工場が設立、顧客の目と心で、ここでの美味しさに対する誠意と健康へのこだわりを一緒に見届けましょう。
公式ウェーブサイト
http://www.castella-land.com.tw/
施設紹介
カステラ生産ライン
定番ギフトセット
タマゴ型アトラクション
カスティーリャ港長崎本舖
タイムトラベル
DIY教室
クッキー生産ライン
体験項目
カステラ建築：体験時間60分/NTD$320
クッキー作り：体験時間60分/ NTD$320
インフォメーション
- 料金
入場料：NTD$250
優待入場料：NTD$150
以上のチケットはすべてお値段に基づき売店、カフェ、DIYにて割引が出来ます。
- 営業時間
毎週火曜日から日曜日の09:00-17:00 (15:30は最終入園時間)
特殊な祝日や台風来襲時には、公式サイトおよび現場公告に準じます。
- 所在地
住所：桃園市蘆竹区大竹北路90-66号
- アクセス
1、マイカー：国道2号大竹IC下り、蘆竹方面に向かい最初の信号(大竹北路)を右折。
2、バス：桃園蘆竹区公所前で無料バス(紅線)に乗車して「游厝」で下車(復路の無料バス停留所は、往路時のバス停の向かい側)
3、高速鉄道：「桃園」駅下車、桃園客運バス206に乗車し「游厝」で下車、大竹方面に歩いて約3分で到着。
4、鉄道在来線「桃園」駅下車、徒歩約3分で桃園客運バス5061に乗車し、「蕭厝」下車、徒歩約5分で到着。
5、桃園空港MRT-「領航」駅A17で下車後、タクシーに乗り換えて約10分。
公式ウェーブサイト
http://www.castella-land.com.tw/
台南 黒橋牌ソーセージ博物館
台湾ソーセージがなぜ「香腸」と呼ばれてるか知りたいですか？台湾ソーセージの美味しさを堪能したいですか？それでは古都台南の黑橋牌香腸博物館に行きましょう。すぐに台湾の庶民グルメの興味深さが理解できますよ！
台湾ソーセージと日本やヨーロッパのソーセージは違います。僅かな甘みを含み、赤身と脂肪が程よく組み合わさっているのが特徴で、熟成肉のような風味と肉そのものの味を堪能することができます。台湾人共通の食の記憶であるだけでなく、生活と娯楽の精神に深く関わる食べ物です。台湾の社会文化、台湾の人情味はすべてソーセージの香りの中に秘められています。
「民は食をもって天となす」、信頼できる良心的な企業をスローガンにし、創業者陳文輝は黒橋牌ブランドを設立しました。2012年にソーセージ博物館建設、展示エリアで創業当時のお店の様子を忠実に再現しました。
創業当初からの伝統工芸を守りつつ、現代の製造過程を通して作り上げます。ソーセージ製造工場の初公開を行い、国際的な工場水準、美しい回廊のデザインをもって、黒橋牌ソーセージの旨みと品質の高さを表しています。
施設紹介
館内1F：Aインフオメーション設施、B特別展覽区、Cショップコーナー、Dフードコート
館内2F：ソーセージ文化展示ェリア
館內3F：黒橋牌歴史展示ェリア
館外設施：A屋外休憩エリア、Bハッピー苗圃、C工場回廊、D 屋外トイレ
日本語QRコード音声ガイド：スマートフォンやモバイルなどでQRコードを読み取れば、音声ガイドに接続することができます。
体験項目
おにぎりDIY：体験時間40分/NTD$129
ソーセージ人形DIY：体験時間40分/NTD$180
インフォメーション
- 料金
無料 （値段はご参考までに）
- 日本の方への特典
パスポートを提示すると、5%割引されます。
- 営業時間
火曜日から日曜日の09：30~17：30
休館日：毎週月曜日(連休の場合延期する)。
- 所在地
住所：台南市南区新忠路2号
- アクセス
1、お車でのご来館
北上：台86線の台17線インターチェンジ出口を下り→右折して安平方面へ向
かうき→西濱公路台17線→中華西路左折→新忠路 (安平工業区)→黒橋牌ソーセージ博物館に到着します。
南下：仁徳インターチェンジ→右折して安平方面へ向かうき→中山路 (182)左
折→中華東路三段左折→中華南路→中華西路右折→新忠路(安平工業区)左折→黒橋牌ソーセージ博物館に到着します。
2、バス
バス17：電車→17番<安平-興達港>興達港行き、黒橋牌ソーセージ博物館停留所下車。
藍幹線：<佳里-安工区>安工区行き、黒橋牌ソーセージ博物館停留所下車。
藍23：<安工區-九塊厝>安工区行き、黒橋牌ソーセージ博物館停留所下車。
台南 奇美食品幸福工場
半世紀近くに渡って幸せをもたらす奇美食品ですが、その幸せの定義をより具体化するため、2016年宋光夫会長がプロジェクトチームを発足し、幸せを感じる事を主軸とした【奇美食品幸福工場】が建設されました。
工場では原材料を探すところから食べ物の美味しさまで紹介し、そして、文物の掲示から、マルチメディア・インタラクティブ体験や楽しいレトロな商店街、親子で楽しめるDIY体験などもできます。これらの体験は、思い出すと幸せが溢れるような家族の大切な思い出になるでしょう。
商品展示販売の奇美ストアーや奇美テーマレストランもあり、お腹を満たせるだけでなく、素敵なお土産も見つかりますよ。
公式ウェーブサイト
http://www.happychimei.com.tw/
施設紹介
中華まんブランドイメージ館
奇美フード劇場
奇美テーマレストラン
DIY工房
奇美ストアーコーヒーショップ
室外休憩コーナー。
体験項目
カップケーキ作り：体験時間30分/NTD$250
タルト作り：体験時間90分/ NTD$350
パイナップルケーキ作り：体験時間60分/ NTD$250
クッキー作り：体験時間60分/ NTD$250
インフォメーション
- 料金
1、中華まんブランドイメージ館ガイド券50元
(クーポン券一枚につき、パイナップルパイ一個及び、プレゼントと交換可能です。又、プレゼント内容についてはその場の提供品により変更します。)
2、DIY製作レッスンについて、詳細は公式ウェブサイトを参照してください。その他の場所は自由に無料で参観できます。なお、価格変更や調整、および注意や補足事項など変更する場合は公式のウェブサイト及インフォメーションセンターにて最新情報をお知らせします。
- 営業時間
火曜日から日曜日の9:00〜18:00まで
(月曜日は休館日ですが、連休により異なる事があります)
- 所在地
住所：台南市仁德区機場路1008号
- アクセス
マイカーの場合：
‧国道1号線：台南インターチェンジを出て台南方向に進む→二仁路二段/縱貫公路/台1線→機場路に向かって左折→約5分で目的地に到着
‧国道3号線：関廟インターチェンジを出て関廟方向に進む→台19甲線/歸仁方向に進む→台86線に進む→二仁路二段/縱貫公路/台1線→機場路に向かって左折→約5分で目的地に到着
一般交通機関：
‧台南市5路バスに乗車し、終点(台南航空站/奇美幸福工廠)で下車。
‧大台南紅幹線 – 紅3のバスに乗車：台南公園から発車して関廟が終点で途中の台南航空站バス停で下車。
‧H31台南高鉄駅行きシャトルバスのご利用：高鉄台南站 – 台南航空站 – 台南市政府という循環バスなら、約20分〜30分の間隔でご利用できます。
公式ウェーブサイト
http://www.happychimei.com.tw/
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yifang2021-11-01 09:00:472021-11-09 15:27:3911月号台湾観光工場見学
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yifang2021-10-01 08:00:102021-10-01 18:16:0310月号台湾観光工場見学
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yifang2021-08-27 14:00:462021-09-28 11:23:169月台湾観光工場見学
+8862-2531-5627
10450 台北市中山區長春路 6 號 7 樓
