現在正是吃梨子的時候！鳥取二十世紀梨迎來120周年種植紀念

梨子的季節來了!!鳥取縣是日本屈指可數的梨子產地，盛產夏沙耶香、夏姬、新甘泉、二十世紀梨、秋榮、新興、王秋等豐富的品種。

其中，20世紀梨是明治37年引入鳥取縣，今年迎來120周年種植歷史的代表品種，生產量居日本第一。

鳥取的梨子有各種各樣的種類，大致分為“青梨”和“紅梨”兩種。

【青梨】鳥取引以為豪的二十世紀梨
果皮的顏色是黃綠色的。脆脆的口感，清爽的酸味，清爽的甜味是其特徵。二十世紀，棗等是青梨。

【紅梨】鳥取的新品牌“新甘泉”
果皮的顏色是褐色的。口感柔軟，果汁飽滿，强烈的甜味在口中蔓延。新甘泉、新興、王秋、愛等都是紅梨。

【HP】 https://www.ja-tottoriinaba.jp/product/pear/

現在正是吃梨子的時候！鳥取的美味品種

■新興
10月中旬到下旬上市的大玉紅梨，果汁豐富。甜味和清爽的酸味平衡很好，果肉很緻密。因為在陰涼處的保存性很好，所以可以長期享受。

■王秋
其特徵是10月下旬左右開始發貨的橄欖球形狀。糖度很高，果肉很軟，而且還能享受到脆脆的口感。因為儲藏性非常高，常溫下可以保存到3月左右，所以作為歲末等的禮物也很受歡迎。

■愛宕
是冬天的紅梨的代表品種，是1玉1kg以上的超大玉梨。果肉柔軟，甜味和獨特的香味是受歡迎的高級果實。時令是11月下旬到12月中旬左右。

用鳥取梨做的特產甜點
＼壽制菓「鳥取二十世紀梨果凍感動。」／
這是將二十世紀梨的美味和風味原封不動的果凍。在模仿梨的可愛容器裏，放滿了用果汁做成的果凍和切成方塊的果肉。
【HP】 https://www.okashinet.co.jp/