「初詣」是日本新年重要的行事之一，也就是在一年開始的期間到神社、寺院參拜，感謝神明過去一整年的照顧和保佑，並且祈求新的一年平安順利。就像是台灣人過春節一樣，日本人習慣在「大晦日」也就是我們的除夕夜（12月31日）全家團圓吃「年越し蕎麥」除舊佈新，在跨年後的正月吃「御節料理」，迎接全新的一年！