鳥取縣│長榮航空及鳥取縣政府的食之魅力觀光推廣活動

鳥取縣面向日本海，著名景點的鳥取沙丘大概沒有人不知道。不過大家不知道鳥取縣有一種罕見的酒米，據稱是大正時代誕生的 “強力”，這是一種長莖水稻，可長到150釐米左右，但因其高大難以栽培，逐漸被人遺忘。近年來，隨著釀酒技術的進步，人們開始了 “強力 “的培育，現在作為鳥取縣的酒米，已經完全復興了，”強力”雖然不適合大規模生產清酒，但可以生產出酒體豐滿、酸度高的清酒。境港市的千代結酒造堅持使用遠離人群、環境抜群的中國山麓地帶的優質軟水，鳥取縣產的酒造好適米「山田錦」「強力」等酒米，自己精米、製麹和酒母，釀造出「多款系列好酒，「千代結純米吟醸強力50」是千代結酒造的代表作，具有華麗的香氣、口感順滑、酸度宜人、口感飽滿，非常受當地人喜愛。
食物只是出發點，通過美食看鳥取，別有一番滋味在心頭!